Sposób przygotowania:
Jajko roztrzep z mlekiem i przyprawami, a następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Papryki pokrój w kosteczkę.
Na patelni rozgrzej oliwę i ułóż na niej plasterki cukinii. Smaż ok. 1-2 min.
Na cukinię wylej równomiernie przygotowaną masę jajeczną, dorzuć pokrojoną paprykę i oliwki.
Przykryj i smaż, aż jajko zetnie się do pożądanej konsystencji. Przełóż na talerz, posmaruj serkiem kozim i udekoruj świeżymi ziołami lub rukolą.
Site was created with Mobirise