BROWNIE 

Sposób przygotowania:

Obierz bataty, pokrój je na kawałki i gotuj na parze około 20 minut, aż zmiękną.

Kiedy będą już miękkie i zaczną się rozpadać, wyjmij je z naczynia i wrzuć do blendera wraz z daktylami. Zmiksuj na gładką i kremową masę.  

Pozostałe składniki umieść w misce, a następnie dodaj do nich masę z batatów i daktyli. Dokładnie wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 20-30 minut, tak by na wetkniętym w środek czystym nożu nie było surowego ciasta. 

Wyjmij formę z piekarnika i odstaw na 10 minut do wystygnięcia. To ważny krok, ponieważ brownie potrzebuje czasu, żeby zastygnąć.